Lättare med fisk

Forskningen visar att om du regelmässigt äter fisk och skaldjur, har du lättare att gå ner i vikt.

Vi har länge vetat att fisk nyttigt av många skäl. Att fisk också är viktminskande är kanske nytt för en del.

Fisk är bra mat för viktminskning, för det innehåller många proteiner och visst är proteiner god mat, om du är motiverad att gå ned i vikt. Försök man gjort har visat, att det ger en större viktminskning om du ersätter fettet i kosten med protein istället för att byta ut det mot kolhydrater. Det förhöjda viktraset beror förmodligen på att protein är det näringsämne, som mättar mest. Du blir alltså snabbare mätt och äter därför mindre, om du ersätter några av kolhydraterna i din kost med protein. Av den anledningen äter du inte fler kalorier. Kolhydrat och protein ger nämligen samma mängd energi per gram (17 kJ/g).

Lättare med både med fet och mager fisk

De magra fisksorterna, som till exempel rödspätta, är ett bra val till ett viktminskningsmål p.g.a. dess låga fett och höga proteininnehåll.

Du behöver dock inte undvika de feta fisksorterna, som till exempel lax. Din kropp behöver fett för att fungera - även när du vill gå ner i vikt. Den feta fisken är en god källa till fett, både nyttig och sjukdomsförebyggande. Så även om du önskar bli lättare, kan du med fördel äta fet fisk.

Läs mer om fisk och hälsa och se alla våra välsmakande fiskrecept i vår receptbank.