Meny
Tipsa en v�n

Lättare med fisk & skaldjur

Forskning visar att fisk och skaldjur kan underlätta viktminskning.

Vi har länge vetat att fisk anses nyttigt. Att fisk också kan vara viktminskande är kanske nytt för en del.

Fisk är bra mat för viktminskning, för det innehåller många proteiner och visst är proteiner bra mat, om du är motiverad att gå ned i vikt. I försök som gjorts har det visat sig att det blir en större viktminskning om fettet i kosten ersätts med protein istället för att byta ut det mot kolhydrater.

Viktminskningen beror förmodligen på att protein är det näringsämne, som mättar mest. Du blir alltså snabbare mätt och äter därför mindre, om du ersätter några av kolhydraterna i kosten med protein. Därmed äter du inte fler kalorier. Kolhydrat och protein ger nämligen samma mängd energi per gram (17 kJ/g).

Bli lättare med både fetare och magrare fisk

De magrare fiskarterna, som t.ex. rödspätta, är ett bra val för viktminskning, p.g.a. ett lägre fett och ett högre del protein.

De fetare fiskarterna, som t.ex. lax är också nyttiga och kroppen behöver fett