Kockskola
Här visar vi hur snabbt och enkelt du kan tillaga goda fisk- och skaldjursrätter.
Se alla våra receptvideor här
Räkor
Räkor
Disko Bay Räkor i öppen ”strudel” med dill och fetaost
Disko Bay Räkor i romansallad med pepparrot och krasse
Disko Bay Räkor i rå äppelsallad med avokado och granatäpple
Disko Bay Räkor i spetskålsravioli med räkmajonnäs och dill
Disko Bay Räkor med ärtor i gräslökmarinad och grillad lök
Disko Bay Räkor med jordärtskockssallad och spenat
Disko Bay räkor med tomattartar och basilikakräm
Grönländska räkor Singapore chili-krabba med grönsallad
Grönländska räkor i krämig hummersås och makaroner
Disko Bay Räkor med pocherade ägg och marinerade sallad
Disko Bay Räkor med skal i öppen omelett med färska örter och räkkrutonger
Disko Bay Räkor med skal med spetskål och morötter i en mild senaps- och BBQ-dressing
Räkor med skal med pinnbröd och het dipp
Het gazpacho med Disko Bay Räkor
Senapsmarinerade Disko Bay Räkor i endivblad
Sötmajssoppa med räkor och äpple
Räkburgare med skarpsås
Lax
Lax
Äppelgratinerad rökt lax med parmesanost och rå äppelsallad
Citronmarinerad laxfilé med varm sallad på nektarin och broccoli
Glaserad lax med marinerad gurka och grönsaks tagliatelle och krasse crème fraiche
Liten gronländsk hälleflundra
Hälleflundra
Rökt liten hälleflundra i mangotortellini med granatäpple och krispig sallad
Hälleflundrafilé (med skinn), grillade med bröd, tomater och mild BBQ
Hälleflundrafilé i folie med spetskålsallad och grillad blomkål
Hälleflundra med asiatisk sallad
Hälleflundrafilé med tomattartar, underground-puré och sherrysås
Alaska Pollock
Alaska Pollock
Alaska Pollock med 3 sorters persilja
Hummer
Hummer
Krämig hummersoppa med hokkaidopumpa och ugnsbakad torsk
Hummersoppa med Disko Bay Räkor i cannelloni
Rödspätte
Rödspätta
Rödspättafilé med sallad på currystekt äpple och broccoli
Torsk
Torsk
Portionsbitar av grönländsk torsk med selleri och äpplen
Torskfilé med rostad blomkål och dill samt brynt smör och soja
Fiskgratäng med torskrygg á la Nilsson
Kräftstjärtar
Kräftstjärtar
Sallad på kräftstjärtar, mango och avokado med japansk vinägrett
Stenbitsrom
stenbitsrom
Toast med grönländsk stenbitsrom
Dip och dressingar
Dip och dressingar
Granatäppeldressing
Pepparrotsdressing
Thousand Island
Avokadosallad
Gräslöksdressing
Aioli
Räksallad
Citrondressing
Senapsvinägrett
Dressing med stenbitsrom
Dillmajonnäs
Majonnäs
Tips och idéer
Tips och Idéer
