Bagels med rökt lax och kryddig färskost

Tillagningsinstruktioner

Dela på bröden och rosta dem. Låt dem svalna lite och bred på ett lämpligt lager av färskost - rör ut osten med lite grädde och finhackad gräslök först.

Lägg bottnarna på fyra tallrikar (kanske på ett par fina salladsblad) och placera laxskivorna ovanpå. Vik dem gärna lite dekorativt. Lägg en skiva rödlök på toppen och strö nymalen peppar över.

Lägg på överdelarna och servera genast.