Meny
Tipsa en v�n

Liten grönländsk hälleflundra

En äkta grönländsk delikatess från västra Grönländ.

Liten grönländsk hälleflundra (Reinhardtius hippoglossoides) är en plattfisk med vitt och smakfullt kött. För grönlänningarna är hälleflundran en delikatess, som har avnjutits i århundranden. Det fina köttet äts såväl rå som tillagad och till och med fryst eller torkad som en snack.

Den grönländska hälleflundran är av hög kvalitet och den tillhör en av de feta fiskarterna. Det betyder också att den innehåller en stor mängd av hälsosam omega-3 fettsyra och D-vitamin.

Hälleflundra med gott samvete 

Vår liten grönländsk hälleflundra är