Meny
Tipsa en v�n

Kallrökt liten grönländsk hälleflundra

En delikatess från ishavet, rökt till perfektion med djup
och mjuk röksmak.

Royal Greenlands kallrökta hälleflundra kommer från skonsamt långrevfiske utanför grönlands västkust. Här fångas den av individuella fiskare, som fiskar från små fiskebåtar - från jollar på sommaren och från hundsläden och genom hål i den tjocka isen på vintern. Fiskebåtarna levererar dagligen sina fångster direkt till Royal Greenlands fabriker, som ligger längs med kusten.

Vi har många års erfarenhet av rökning av fisk. Liten grönländsk hälleflundra passar särskilt bra till detta, p.g.a. dess fettrika kött och fina vita färg. För att säkra en fin och fast konsistens, saltas och torkas fisken långsamt innan den röks över bokflis. Därefter skivas hela fisken i fina, hela och tunna skivor.

Den rökta lilla grönländska hälleflundran är ett spännande alternativ till den rökta laxen. Du finner inspiration till rätter i vår receptbank.
Royal Greenlands rökta hälleflundra ligger i en praktisk förpackning, som gör det lätt att skilja skivorna åt.
 

Hitta recept med rökt liten grönländsk hälleflundra här!

Läckra recept med delikat och nyttig fisk


Prova våra recept med liten grönländsk hälleflundra.


Här får du receptinspiration...

Hälleflundran är extra hälsosam!

 

Hälleflundran hör till de feta fiskarterna och den har ett högt innehåll av både Omega-3
och D-vitamin.

- Läs mer om fisk och hälsa...