Nominering i hållbart fiske: Ica Maxi Haninge

Varför tror du att er butik har blivit en av de tio butikerna som nominerats i Sverige i kategorin Årets hållbara fiskpris 2020?

Det senaste decenniet har vi arbetat mycket aktivt med att bygga Sveriges bästa fiskavdelning. Att fokusera på hållbarhet är en grundförutsättning för att bli bäst i Sverige. Sen drygt ett år tillbaka är vi ensam Maxibutik om att vara certifierade av Naturskyddsföreningen ”Bra miljöval”. En mycket tuff och rättvis certifiering.
Vi lägger stor stolthet i vårt arbete vilket vi regelbundet sprider via sociala medier. Vi är ASC,MSC och KRAV-certifierade, hos oss hittar du inga fula fiskar.

Vad har ni fokuserat på?
Att kunna erbjuda lokalt, småskaligt och hållbart veckans alla dagar. I den egna produktionen av röror, såser och pannfärdigt har vi övergått till klimatcertifierade råvaror. Att få rekommendera nyrökta MSC-räkor som lämnat rökeriet 30 minuter tidigare är bara ett av flera exempel på hur lokalt och småskaligt bygger stolthet. Vi arbetar aktivt för att utbilda varandra genom att en gång i veckan presentera ny produktkunskap i våra interna kanaler. Ett uppdrag som med glädje tas av en kollega i sänder. Matsvinn är i högsta fokus, Ica Maxi Haninge har projektanställt en svinnansvarig för att koppla ett helhetsgrepp kring vårt allas mål att minska matsvinnet.

Vad är er bästa inlärning / upplevelse med vad ni har gjort?
Det är MYCKET utmanande att som stor butik utvecklas inom hållbarhet. Ju större ju svårare. Men belöningen och samhällsinsatsen är mångfalt större. Våra 60 000 besökare per vecka senaste åren har formats och börjat ställa krav även på andra aktörer. Det gör OSS stolta!
Vi försöker alltid vara ett föredöme och ödmjuka inför det. Storleken på vår butik gör att detta är en självklarhet, att vara en bidragande positiv kraft i samhället. Vi vill vara med och påverka!
Är man stor ska man också vara snäll!
Följ oss gärna på soc-medier för att se vårt dagliga arbete.