You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser

Kockskola

Här visar vi hur snabbt och enkelt du kan tillaga goda fisk- och skaldjursrätter.

Se alle vores opskriftvideoer her

Räkor

Räkor

Disko Bay Räkor i öppen ”strudel” med dill och fetaost

Disko Bay Räkor i romansallad med pepparrot och krasse

Disko Bay Räkor i rå äppelsallad med avokado och granatäpple

Disko Bay Räkor i spetskålsravioli med räkmajonnäs och dill

Disko Bay Räkor med ärtor i gräslökmarinad och grillad lök

Disko Bay Räkor med jordärtskockssallad och spenat

Disko Bay räkor med tomattartar och basilikakräm

Grönländska räkor Singapore chili-krabba med grönsallad

Grönländska räkor i krämig hummersås och makaroner

Disko Bay Räkor med pocherade ägg och marinerade sallad

Disko Bay Räkor med skal i öppen omelett med färska örter och räkkrutonger

Disko Bay Räkor med skal med spetskål och morötter i en mild senaps- och BBQ-dressing

Räkor med skal med pinnbröd och het dipp

Het gazpacho med Disko Bay Räkor

Senapsmarinerade Disko Bay Räkor i endivblad

Sötmajssoppa med räkor och äpple

Räkburgare med skarpsås

Lax

Lax

Äppelgratinerad rökt lax med parmesanost och rå äppelsallad

Citronmarinerad laxfilé med varm sallad på nektarin och broccoli

Glaserad lax med marinerad gurka och grönsaks tagliatelle och krasse crème fraiche

Liten gronländsk hälleflundra

Hälleflundra

Hälleflundrafilé (med skinn), grillade med bröd, tomater och mild BBQ

Hälleflundrafilé i folie med spetskålsallad och grillad blomkål

Hälleflundra med asiatisk sallad

Hälleflundrafilé med tomattartar, underground-puré och sherrysås

Alaska Pollock

Alaska Pollock

Alaska Pollock med 3 sorters persilja

Hummer

Hummer

Krämig hummersoppa med hokkaidopumpa och ugnsbakad torsk

Hummersoppa med Disko Bay Räkor i cannelloni

Rödspätte

Rödspätta

Rödspättafilé med sallad på currystekt äpple och broccoli

Torsk

Torsk

Portionsbitar av grönländsk torsk med selleri och äpplen

Torskfilé med rostad blomkål och dill samt brynt smör och soja

Kräftstjärtar

Kräftstjärtar

Sallad på kräftstjärtar, mango och avokado med japansk vinägrett

Stenbitsrom

stenbitsrom

Toast med grönländsk stenbitsrom

Dip och dressingar

Dip och dressingar

Granatäppeldressing

Pepparrotsdressing

Thousand Island

Avokadosallad

Gräslöksdressing

Aioli

Räksallad

Citrondressing

Senapsvinägrett

Dressing med stenbitsrom

Dillmajonnäs

Majonnäs

Tips och idéer

Tips och Idéer

Ta bort avokadokärnan

Citronbåt med en twist

Så tar du bort kärnorna ur ett granatäpple

Snabbtining av frysta räkor med skal

Ta bort skalet från avokado

Vridna citronskivor

Är avokadon mogen?

Citronbåtar

...