You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Smörgåstårta med räkor och rökt lax à la millenniet

Smörgåstårta med räkor och rökt lax à la millenniet

  • Räkor
  • Förrätt
  • Huvudrätt
  • Sommar
  • Lake
  • Kokta och skalade
Tid:60 min.
Portioner:4
Tid:60 min.
Portioner:4

Ingredienser

75 g Disko Bay Räkor

100 g rökt lax

200 g färskost

100 g smör

4 msk dill

1 förp. vitt bröd

2 avokador

gräslök

1,5 dl majonnäs

1 dl crème fraîche

1 nypa peppar

1 citron

1 gurka

körsbärstomater

blandad sallad

Tillagningsinstruktioner

Skär bort kanterna på vitt bröd. Lägg upp brödet och skär det så att det får samma form och storlek som tårtbottnar. Du behöver tre bottnar.

Rör färskost och smör pösigt. Hacka räkor och dill fint och blanda i hälften av ostkrämen. Bred detta på första botten.

Mosa avokadorna och blanda med finhackad lax, gräslök, majonnäs, crème fraîche och peppar. Bred ut laxkrämen ut på den andra botten.

Lägg på den tredje botten och bred på resten av färskostkrämen.

Dekorera som på bilden. 

Nästa recept: Disko Bay Räkor med örtkräm och friterad grönkål
...