Disko Bay Räkor i öppen ”strudel” med dill och fetaost

Tillagningsinstruktioner

Pensla filodegen med smält smör och strö över rivet citronskal och nymalen peppar. Vik ihop filodegen till små knyten och grädda i ugnen vid 180 °C tills de är gyllene och spröda, ca 6–8 minuter.

Lägg de ljumma filodegsknytena på 4 tallrikar och smula över fetaost. Dekorera med massor av räkor och färsk dill.