You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Klassisk räkcocktail

Klassisk räkcocktail

  • Räkor
  • Förrätt
  • Kokta och skalade
  • Vinter
  • Nyår
Tid:20 min.
Portioner:4
Tid:20 min.
Portioner:4

Ingredienser

Tillagningsinstruktioner

Blanda cornichoner, créme fraîche, ketchup, tomatsås och sambal oelek. Smak av dressing med Worchestersås, salt och peppar.

Skala nedre delen (5 cm) av sparrisen med potatisskalare. Koka sparrisen i saltat vatten med lite smör i ca. 8 minuter, dela dem på mitten och kyl ner.

Använd cocktailglas till servering. Lägg sallad i botten, lite dressing, räkor & dressing igen. Stick ner sparris i glaset & dekorera med tomat, citron & dill.

Servera med ett gott hembakat bröd.

Nästa recept: Gravad lax med krämig purjolök och spröda krutonger
...