Rökt lax med rädisa, spenat och grön kräm

Tillagningsinstruktioner

Tvätta och rensa de färska kryddorna. Blanda dem med olivolja tills oljan är helt grön. Ställ sedan in oljan i kylskåpet.

Skölj och tvätta spenaten. Skär rädisorna i tunna skivor.

Mixa den kylda oljan med grädde och smaka av med salt, peppar och citronsaft. Mixa inte för mycket eftersom krämen då kan skära sig.

Servera laxen med rädisor, grön kräm, massor av örter och spenat.