Rökt lax på dillstuvad potatis med kapris och rödlök

Tillagningsinstruktioner

Koka upp grädden och smaka av med dijonsenap, citron, salt och peppar. Red med maizena.

Skär den kokta skalade sparrispotatisen i tjocka skivor och blanda dem i såsen.

Plocka och skär dillen fint (spara lite till garnering) och lägg ned den i potatisen.

Skär rödlöken i ringar.

Lägg upp den rökta laxen potatisen och garnera med rödlök och kapris.