You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Visa Alla recept
Disko Bay Räkor med fänkålssallad och apelsinmarinad

Disko Bay Räkor med fänkålssallad och apelsinmarinad

  • Räkor
  • Huvudrätt
  • Vinter
  • Lake
  • Kokta och skalade
  • Jul
  • Nyttiga sallader
Tid:20 min.
Portioner:4
Tid:20 min.
Portioner:4

Ingredienser

400 g Disko Bay Räkor

2 fänkål

1 apelsin

1 citron

2 msk socker

1 chili

2 msk olivolja

1 dillkvist

salt och peppar

Tillagningsinstruktioner

Pressa ut saften av en citron och en apelsin och koka upp med socker och chili i fina skivor. Låt svalna något. 

Skär fänkål i tunna skivor, eventuellt med en mandolin.

Marinera fänkålen i citrusmarinaden och avsluta med räkor och massor av dill. 

Servera med grovt bröd eller kokt pasta.

Nästa recept: Grillad rågbrödsmacka med gurka och hälleflundra
...